Val di Toro

Maremma, Itálie

Vinařství Val di Toro se narodilo v roce 2003 z vášně Anna Maria Cruciata a jejího manžela, Hugh Constable Maxwella. Vášeň a láska k vínu je přivedla do oblasti Maremma, kde koupili statek a následně vybrali ty nejlepší vhodné polohy pro pěstování révy vinné. Vinice se rozhodli osázet typickými místními odrůdami, kterým se tu dlouhodobě dobře daří. Od začátku se snaží používat co nejméně chemických přípravků k výrobě vína s cílem dosáhnout statusu organického vinařství. V současnosti hospodaří vinařství na 10 ha vinic s potenciálem růstu na plánovaných 25. V portfoliu najdeme dvě červená vína Rosso Ribelle a Morellino di Scansano DOCG Reviresco, jedno bílé Vermentino s názvem Auramaris a růžové Anna′s Secret.

Hugh a Anna Maria žijí přímo na Val di Toro a na plný úvazek se věnují svému vinařství. Samotná produkční budova vinařství se nachází v srdci celé farmy, kde se s velkou vášní, respektem k půdě a terroir rodí velká vína z Val di Toro. Procesu výroby je věnována velká pozornost v každém detailu. Kombinují se zde moderní vinařské technologie s velkými zkušenostmi dvou konzultujících enologů Maurizio Castelli a Gabriele Gadenz.

Strada delle Campore 18, Poggio La Mozza, 581 00 Grosseto
Itálie

Val di Toro
Rosso RibelleSangiovese

Val di Toro
RevirescoMorellino di Scansano

Val di Toro
Anna′s SecretRosato