Vinařství se nacházi v oblasti Languedoc-Roussillon. Je to 3 generace vinařů pracujících s láskou k produktu, aktuálně vede vinařství Michel Fabre, který absolvoval praxi v regionech Bordeaux, Provence, Rhone, Burgundsku a Alsasku. Po návratu začal vyrábět velmi kvalitní vína z odrůd Shiraz, Grenache, která zrají v dubových sudech.
Domaine Chabbert, Hameau Fauzan, 34210 Cesseras
Francie